Le Ciambelline Fritte Qualcuno ha detto… ciambelle? E no, non parliamo delle iconiche donuts ma di un dolce palermitano tipicamente legato al Carnevale ma che (per fortuna) si trova nei bar e panifici, sia [...]

Pasta con i Broccoli Arriminati Broccoli o cavolfiore? Questo è il dilemma! Un dilemma che a Monreale ha vita breve, tanto che lo abbiamo già risolto: per noi sono i broccoli! E sono [...]

I Biscotti di San Martino Caratteristica della seconda decade del mese, l’estate di San Martino culmina proprio nella giornata dedicata all’omonimo Santo, l’11 Novembre. E come ogni festa che si rispetti [...]

La Torta fredda di Albicocche e Ricotta Per riconoscere uno dei frutti più emblematici che caratterizza il nostro territorio nel mese di Maggio non servono la vista e il gusto... bastano [...]

La Cassata al Forno Forse non tutti sanno che la famosa Cassata siciliana nasce proprio in questa variante, infatti la Cassata al forno è la versione più antica del famoso dolce siciliano. La [...]

Le Sfinci di San Giuseppe Il tradizionale pranzo di San Giuseppe è oramai alle porte. E qual è uno dei modi più dolci di festeggiare il proprio papà? La risposta è abbastanza ovvia [...]